L’Italie est surtout connue pour ses pâtes et ses risottos. Sa cuisine est caractérisée par l’utilisation d’une grande variété de produits. À l’approche des fêtes ou pour sortir de l’ordinaire, voici des exemples d’aliments typiques de l’Italie que vous pourriez découvrir en compagnie de vos hôtes.
Les aliments pour une soirée italienne réussie
Avec ces trois ingrédients, vous êtes sûres de réussir votre défi d’organiser une soirée spéciale Italie. Ils sont faciles à trouver et leur réalisation demande très peu de temps en cuisine.
Le vin qui accompagnera le repas
Habituellement, les Italiens ont l’habitude de prendre du vin rosé, du vin rouge ou du vin pétillant au cours d’un repas. Ce sont les catégories de vis qui s’accommodent le mieux avec leur plat. Dans le cas du vin rosé, il est réputé pour être le parfait compagnon lorsqu’il s’agit de déguster des plats méditerranéens. Son côté fin et fruité se marie avec le goût et la saveur des plats des pays ensoleillés.
Une dégustation de pâte carbonara ou pâte bolognaise s’accompagne généralement de cette boisson. Les plats qui sont en sauces affectionnent particulièrement son côté long en bouche. Pour ce qui est du vin rouge, il rehausse la saveur déjà succulente des pizzas et des risottos. Étant donné qu’il est ample en bouche et assez corsé, il balance le goût des plats italiens.
La mozzarella : un incontournable
C’est le fromage emblématique des Italiens et de l’Italie. Au fil du temps, elle a su conquérir le monde avec sa texture et sa saveur inimitable.
En Italie, la consommation de la mozzarella date déjà du 7e siècle. Soit, la même époque où les buffles ont été ramenés en Italie depuis le continent asiatique. C’est ce qui a aussi donné naissance à deux types de mozzarella. Il y a celle qui est fabriquée avec du lait de vache, et celle avec du lait de bufflonne. Sa consommation a commencé à prendre de l’ampleur en France en 1991.
La mozzarella se déguste de plusieurs façons. Vous pouvez la mélanger à une salade de saison accompagné de jambon cru. Vous pouvez aussi créer votre propre salade en intégrant la mozzarella dedans. Puis, elle peut aussi faire partie des ingrédients phares de vos pizzas, vos tartes à la mozzarella ou de vos pâtes à l’italienne.
De vraies pâtes italiennes
Les pâtes sont la nourriture caractéristique des Italiens comme on peut en manger dans les restaurants de Florence. Il en existe une grande variété. Il existe également une myriade d’idée et de recette de pâtes en ce qui concerne leur préparation. Dans le cas où vous optez pour des pâtes industrielles, sachez que leur temps de cuisson est généralement plus long que celle des pâtes fraiches.
Les Italiens aiment bien manger de façon saine. Dans leur menu, il y a toujours de la viande et des légumes afin que la nourriture soit bien équilibrée. Souvent, les pâtes passent en premier avant que le plat de viande ne soit présenté (il vient donc en second).
Réussir un bon tiramisu
C’est un dessert emblématique des Italiens. Il est facile à réaliser et demande très peu de temps. Ce dessert est composé de blanc en neige avec des mascarpones et du biscuit. C’est l’un des meilleurs moyens de terminer le repas sur une note de bonne humeur.
La recette de préparation du tiramisu a changé au fur et à mesure que les gens ont pris connaissance des ingrédients qui la composent. Certains proposent du tiramisu au café, d’autres à la fraise ou aux fruits rouges.
Acheter les aliments italiens dans des boutiques spécialisées
Pour retrouver un goût de l’Italie, il n’y a rien de mieux que de faire ses courses dans une épicerie qui commercialisent des produits en provenance de là-bas. Il existe plusieurs enseignes comme Epicery qui proposent ce service assez particulier. Elles vendent des produits raffinés et font une sélection minutieuse des produits italiens qui sont les plus appréciés sur le plan gastronomique.
En utilisant des produits du terroir, c’est-à-dire des produits qui viennent de l’Italie, vous avez de grandes possibilités de réussir votre soirée spéciale Italie. Pour réaliser vos plats, vous avez les pâtes en direct d’Italie. Ensuite, il y a d’autres ingrédients comme les sauces tomates italiennes, les condiments et les épices du terroir ou les fromages affinés du pays. Vous découvrez une multitude de produits en accédant au site des épiceries dédiées dans la vente de produits italiens.