Fruit de ses origines et de sa diversité ethnique, la culture culinaire outre-Atlantique est à la fois riche et variée. C’est tout particulièrement le cas du petit déjeuner, qui est sans conteste le repas le plus important pour un Américain. Aux USA, c’est bien plus que cela. Oubliez les croissants et le thé, faîtes l’expérience d’un véritable petit-déjeuner à l’américaine, un repas convivial qui vous donnera à coup sûr, l’envie de vous réveiller chaque matin. Découvrez tous les plats incontournables qui peuvent constituer ces instants gourmands.
C’est quoi le petit déjeuner américain ?
Cela dépend surtout de vos goûts, car la variété est à la base du petit déjeuner américain. Plats sucrés ou salés, voire les deux en même temps, tout est possible. Concernant les ingrédients à utiliser, vous pouvez facilement retrouver le goût des plats d’outre-Atlantique à travers les produits américains. Ces derniers sont disponibles sur le site My American Market.
Parmi les plats les plus populaires, vous retrouverez les fameux pancakes. Ce sont de délicieuses variantes de crêpes épaisses sur lesquelles on verse du beurre et du sirop d’érable. Les gaufres peuvent également les remplacer et être accompagnées de fruits ou d’œufs. Par ailleurs, ces derniers sont appréciés sous toutes leurs formes : pochés, brouillés, durs ou au plat. Ils sont alors le plus souvent dégustés avec des saucisses ou du bacon.
Néanmoins, les petits déjeuners américains peuvent être sains et légers. Céréales, morceaux de fruits, lait et yaourt forment une alternative savoureuse.
Les aliments pour un petit déjeuner à l’américaine
Les éléments utilisés pour le petit déjeuner aux USA, démontrent d’un étonnant mélange de cultures et de recettes, qui donne à l’ensemble, des saveurs uniques, où le sucré et le salé se côtoient harmonieusement. Ce moment gourmand de la journée est sacré dans le pays de l’oncle Sam et sa composition a de quoi faire rêver plus d’un !
Heureusement, vous n’avez pas besoin de traverser l’Atlantique, pour profiter d’un petit-déjeuner à l’américaine. Il est tout à fait possible de l’avoir tranquillement chez vous, et de le savourer. Des boutiques en ligne spécialisées dans ce genre de produits existent, et vous pourrez passer commande pour obtenir les articles les plus typiques, que vous ne pourrez pas réaliser par vous-même.
Consultez par exemple « my little america avis », et vous aurez non seulement une idée des produits, mais également l’avis des consommateurs. On vous fait une petite sélection des produits à avoir absolument, pour un petit-déjeuner à l’américaine.
Les céréales colorées
Quoi de mieux qu’un bon bol de céréales pour un solide petit déjeuner. Rajoutez-y un peu de lait, et faîtes le plein de vitamines, de fibres et de minéraux essentiels pour tenir toute la journée. Pour votre petit-déjeuner à l’américaine, ne vous contentez pas de n’importe quel céréale, essayez les céréales lucky charms. C’est un produit de marque américaine, et vous allez certainement l’adopter.
Pour plus de fun, choisissez des céréales colorées. Il est important de rappeler que vous pourriez en trouver pour tous les goûts, que vous soyez fans des gouts chocolat ou fruité.
Les pancakes
Il vous faut des pancakes pour réaliser votre petit déjeuner comme ils sont mangés aux États-Unis. Faciles à réaliser, ils se mangent également au déjeuner. Les pancakes rappellent un peu les crêpes à travers leurs formes. Ils sont épais et moelleux, et on peut les accompagner aussi bien avec du sucré que du salé.
Pour le sucré, cela peut être du sucre, du sirop d’érable, du Nutella, de la confiture, ou tout simplement du miel. En ce qui concerne le salé, vous pouvez l’accompagner de beurre ou du bacon. Sinon certains préfèrent du jus de citron.
A propos de la réalisation, les pancakes sont aussi faciles à faire que des crêpes et font parti des produits que l’on aime tant dans la nourriture américaine. D’ailleurs c’est avec une poêle ou une crêpière qu’on les confectionne. C’est un aliment copieux, qui apportera de l’énergie à l’organisme, ainsi que des vitamines et des sels minéraux.
La pâte à tartiner Marshmallow
Allez jusqu’au bout de votre expérience de petit-déjeuner à l’américaine, et faites-vous livrer un pot de pâte à tartiner venu tout droit d’Outre Atlantique. Testez le Fluff Marshmallow, une délicieuse pâte à tartiner pour vos toasts. Elle est sucrée, mais surtout aérée et très légère.
Le beurre de cacahuète
Les américains adorent le beurre de cacahuète ! Il est utilisé lors des petits déjeuners comme pâte à tartiner (seul ou accompagné de la confiture) dans un sandwich de pain de mie. Le sandwich au beurre de cacahuète est également un encas très prisé, surtout qu’on le réalise les yeux fermés, et qu’il est facile à emporter.
Pour votre petit-déjeuner à l’américaine, vous aurez du choix à faire entre plusieurs types de beurre de cacahuète. Avant tout, sachez que les beurres de cacahuètes américaines ont l’obligation de contenir au moins 90% d’arachides, pour avoir le droit d’être nommés : « beurre de cacahuète ».
Ainsi, il y a par exemple le beurre d’arachide crémeux de chez Creamy, qui est un grand classique aux USA. Il possède un fort goût d’arachide, et sa texture est toute crémeuse et riche. Sinon vous pouvez opter pour un beurre d’arachide croquant, qui contient des morceaux d’arachides torréfiées, fabriqué par Crunchy.
Si vous êtes du genre à faire attention à votre ligne, il existe aussi du beurre d’arachide où le gras a été réduit de 25 %. Notons que vous pourriez également trouver du beurre de cacahuète au miel, du beurre de cacahuète dépourvu de sucre, de sel, du beurre de cacahuète fouetté, etc.
Le sirop à pancakes
Même si ce délicieux sirop est très souvent utilisé pour accompagner les pancakes, vous pourrez très bien l’utiliser pour vos crêpes également, des gaufres, ou d’autres desserts.
Pour votre petit-déjeuner à l’américaine, procurez-vous ce sirop et chaque bouchée de vos pancakes vous transportera tout droit aux Etats-Unis d’Amérique. Pour faire encore plus authentique, vous pouvez même rajouter une noisette de beurre sur le sommet de vos pancakes, après les avoir nappé de ce sirop spécial, un peu comme on le voit dans certains films. Le sirop pour pancakes est fait en général à base de sirop de maïs, de sel et d’eau.
Comment faire un brunch américain chez soi ?
Le train de vie mené par la plupart des Américains peut s’avérer très actif au cours de la semaine. Ainsi, le week-end venu, certains ont souvent tendance à petit-déjeuner beaucoup plus tard qu’à leurs habitudes. Dans ce cas-là, ce repas se voit remplacer par ce que l’on appelle un brunch.
Généralement pris entre 10 heures et 11 heures du matin, il s’agit d’un compromis entre le petit déjeuner et le déjeuner. Un brunch permet de partager un agréable moment de convivialité avec ses proches.
Pour réaliser un brunch entre amis, conjuguez des plats sucrés et salés pour former un buffet copieux. Ainsi, vous pourrez déguster gaufres, yaourt, pancakes, galettes de pommes de terre, fruits, bacon ou haricots blancs… à votre guise.
Comme vous l’aurez constaté, vous avez du choix, pour ce qui est des éléments qui vont constituer votre petit-déjeuner à l’américaine. Une chose est sûre, ce copieux repas, vous gardera sans problème jusqu’au déjeuner, vous apportant en même temps, tout ce dont votre corps a besoin en fibres et en vitamines, pour commencer une belle journée… Bon appétit !
